[工作]自己親手做出食物，食在安心

◎ 范晴淵 ( 2013秋)

◎創業緣由：

隨著科技的進步發展人們對於健康、娛樂、對他人的吸引力、知性啟發、接觸、家庭幸福、財物安全，這七個領域所希望得到的滿足可說是越多越好、沒有完結的一天，尤其現在台灣社會日漸富裕，對於健康的要求也愈來愈高，大家愈來愈害怕吃到黑心食品。因此這個創業企劃案，就針對現今台灣人希望得到，健康滿足而來，讓顧客可以自己挑選食材，看到食物製作過程，吃的安心、放心。

[工作]拖延癥治療

◎  史倩 ( 2013秋)

一、計劃摘要

如今，一個頑固的“疾病”正日益侵蝕著我們的生活，它無孔不入，往往從不起眼的小事著手。看似微不足道，但是日積月累，卻可以形成巨大的傷害。關於它是否是疾病的說法，至今還沒有最終的官方定論，但是它有一個廣為人知的名字——拖延癥。

目前關於拖延癥的治療還沒有形成體系，筆者希望能通過互助的方式來幫助有嚴重拖延癥的人擺脫困擾。此市場尚未廣泛開發，相信通過合理的規劃和努力，可以在此領域佔據一席之地。

具體的計劃分三步走，第一步屬於試探性工作，在第一步取得成功的條件下再進行第二步，以此類推。因為是一步一個腳印的方式，所以此企劃所需的資金不多，這樣就可以把風險規避到最小化。

 

[工作]服務業的勞動控制：統一超商的勞力與勞心

◎ 白心予 ( 2013秋)

一、前言

在大四結束之前已經知道自己即將延畢，因此決定利用延畢時學分較少、較多自由利用的時間開始尋找未來想要做的工作（非營利組織工作者），但在學期的一開始因為沒有花時間蒐集相關資訊和累積人脈，結果意外投入了統一超商時薪人員的工作。我過去曾經對這份工作感到好奇、甚至有點嚮往，有一些「店職員好像知道很多事情」、「站收銀機前很酷」之類的想法，但同時也對這份工作帶有貶抑的看法，認為這不是一份大學程度學生該做的工作。真正從事這份工作後，又有更多的觀察和發現，在工作內容的方面、與店長和同事互動的情形、與顧客互動的情形等等，雖然目前對門市後台的運作仍不熟悉，但已足夠我寫出一份還算有內容的報告。

在資料蒐集的部分，除了對科學管理、情緒勞動的名詞定義以外，在第二段也介紹統一超商總部對於人力資源管理以及教育訓練的狀況；第三段及第四段則是針對統一超商門市的運作狀況做描述，資料來源包括統一超商內部資料、訪談、店員網友的網誌、本身經驗等等，最後一段則是補充我在勞動控制主題以外的發現，以及訪談的心得。

[工作]食療廚房

◎ 陳良瑋 ( 2013秋)

生老病死是每個人都會經歷的過程：出生，我們無法體會；死亡，我們也無法自覺的參與；因此對這兩者我們皆不會有太大的領悟。生病，一場我們難以控制的意外，或許發生的原因我們難以控制，但我們卻可以調整作息，盡早恢復身體。

試問，各位有沒有一種困擾，當我們生病之後，看完醫生，想要做到身為一個「好病人」的角色，聽醫生說的話，吃藥、好好休息、多喝熱開水、避開不能吃的食物(如冰、冷、油)……等等。我們真的可以做到乖乖吃藥、多休息、但該如何避開醫生囑咐不能吃的食物？除了父母、親人與朋友的協助之外，我們只能一家一家的找尋著「應該可以」避開醫生口中說的該忌口的食物。但現在多數的家庭皆是雙薪家庭，要家人照顧，這勢必意味著必須有家人向公司請假，付出時間照顧，也就是一人生病，多人協助照顧。但若是要自主打理呢？難道只能選擇白稀飯？

在此，本人的想法是：如果今天我們看完醫生，拿到收據、處方籤與一個營養菜單，隔壁就有一個藥局與餐廳，藥局就是拿藥的地方，而餐廳就是可以依據醫生所開出的營養食譜做出菜色來的地方，這樣至少可以保證若有想要「盡早恢復」健康的「好病人」可以不用擔心「吃的問題」。